Finca de Vanessa – Café de Especialidad de Brasil (89 pts)

Microlote de altísima calidad 100% arábica producido de manera sustentable en las montañas de Alta Mogiana en Brasil a 1.300 msnm. Granos seleccionados con 40 hrs de fermentación anaeróbica, resultando un sabor predominante de arándano y sandía que provoca una explosión de sabores en cada sorbo.

☕ Notas de cata: Arándano, Sandía y Caramelo.
🌱 Variedad: Catuai.
☀️ Proceso: Natural, 40 horas de fermentación.
🔥 Tueste: Medio realizado en Chile.
⚖️ Puntaje: 89 puntos SCA.

🔧 Formato de molienda:

• Grano: ideal para los que tienen molino en casa.
• Molido Espresso: para máquina espresso o cafetera italiana.
• Molido Filtrado: para prensa francesa, V60, Chemex, etc.